Accompagnati da un agronomo ed esperto degustatore, il percorso include un tour delle aree olivicole e approfondimenti sull’agricoltura biologica e sul controllo dei parassiti. 
Segue un’analisi sensoriale con degustazione pratica, finalizzata a riconoscere l’olio attraverso profumi, armonie e sfumature gustative. 

• Durata: 3 ore

• Numero di partecipanti: 2–3 persone (classe privata) / 4–6 persone (gruppo piccolo) / 7–10 persone (gruppo grande)  

• Lingua: italiano/inglese

È richiesta la prenotazione con almeno 1 settimana di anticipo.
Si consiglia abbigliamento comodo e scarpe chiuse. 
L’attività è accessibile anche a persone in sedia a rotelle.
Verranno forniti i calici per la degustazione e una scheda tecnica da compilare. Al termine dell’esperienza sarà consegnato il materiale didattico.